2012年12月17日

打ち込みうどん

さぬきの昔からの伝統家庭料理と言うと、『打ち込みうどん』と言うのがありますひらめき

寒い日には、温まる『打ち込みうどん』が、最高ですひらめき

打ち込み05.jpg
揺れるハート打ち込みうどん揺れるハート

『打ち込みうどん』とは、『味噌煮込みうどん』とか、『団子汁』のような食べ物ですわーい(嬉しい顔)

うどんとは違って、塩は使わずに粉と水だけの生地をうどんのように切って、湯がかずにそのまま鍋に入れるため、塩分の取り過ぎにはなりませんexclamation

これに、どじょうが入れば、さぬき名物の『どじょう汁』と言う食べ物になりますぴかぴか(新しい)

木曜日から風邪の息子にも、消化の良くて、体の芯から温まると言うことで、打ち込みを食べさせ、月曜日から学校へ行けるようになりましたぴかぴか(新しい)

新年は、お気に入りの髪で迎えたい方は、早めに御予約ください電話


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posted by オーナー at 01:13| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ